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Das VOLLWERTTISCH Source Book bildet unsere Lieblingsprodukte und deren Produzenten ab. Wir legen großen Wert auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit. Mit dem Source Book möchten wir den Menschen hinter den Produkten ein Gesicht geben und deren Geschichten erzählen.

 
 
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sinnesfreude - wolfgang baumeister

Wolfgang ist eine echte Trüffelnase. Seine Weinauswahl beschränkt sich auf “handwerklich liebevoll hergestellte Weine mit Charakter” aus Spanien, Österreich, Slowenien und Deutschland. Bei der Auswahl der Weingüter legt Wolfgang “größten Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness. Sein besonderes Augenmerk gilt familiengeführten Weingütern und dem biodynamischen Landbau. Als Winzer*innen widerspiegeln diese einen neuen Geist.
Im Einklang mit der Natur und Kultur ihres Terroirs erschaffen sie authentische und ehrliche Weine,
Tradition und Moderne durch große Handwerkskunst vereint.”

Eine fantastische Weinkollektion zu fairen Preisen.

 
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weideei - johannes habel

Auf 30ha Land, unweit von Berlin leben die Hühner von Johannes Habel nach den Grundsätzen von Rudolf Steiner und Bioland zertifiziert. Die Zweinutzungshühner leben in kleinen Gruppen in mobilen Ställen und legen wahrhaft köstliche Eier. Alle 14 Tage werden die Ställe umgesetzt. Dadurch werden die Weideflächen geschont und die Hühner und Hähne haben immer frisches kraftvolles Futter. Das restliche Futter wird eigens auf dem Hof produziert und alle Eier von Hand gesammelt. Qualität die man schmeckt.

Die besten Eier der Stadt.

 

Feature 3

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